A „kardia” (szív) és az „amomum” (fűszer) szavak összetételéből jött létre a KARDAMOM elnevezése, melyet szanszkritul „ela”-nak neveznek.
Hasznos része: mag.
Fűszerként a kicsi, háromszög keresztmetszetű maghüvelyekben található apró, fekete magokat használjuk.
Három változatban…