Hozzávalók:
4 db burgonya (főzött, hámozott)
2 db zöldpaprika (közepesen erős)
kb. 2 cm reszelt gyömbér
½ tk chili por
¼ tk kurkuma por
½ tk őrölt római kömény
¼ tk mangó por
koriander/petrezselyem levél (apróra vágva)
só (ízlés szerint)
bors (ízlés szerint)
olaj/ghee (tisztított vaj) a…