AMLA = AMALAKI (indiai egres)
Hasznos része: termés
Szanszkrit nevének fordítása „legjobb gyógyító”-t jelent. Az amla a legjobb természetes C-vitamin forrás és antioxidáns. Termésenként 3000 mg-nak megfelelő C-vitamint tartalmaz. Az ajurvéda szerint, a tökéletes gyümölcs, mert mind a 6 ízt…
HING (Ördöggyökér) = ASAFOETIDA
Hasznos része: gyanta, amely a gyökéren válik ki
Erőteljes emésztésjavító, így mindenki konyhában ott a helye. Fűszerként használja az ázsiai konyha, mert könnyebbé és emészthetőbbé teszi az ételeket illetve csökkenti a gázképződést. Nyers állapotában szaga…
A gyógynövényeket általában párlat vagy meleg főzet formájában alkalmazzák. A legnagyobb különbség az, hogy a párlat kis lángon forralással készül, míg a meleg főzet esetében a vizet forráspont alatt kell tartanunk.
Párlat (kvatha): Általános szabályok: 1 rész szárított gyógynövényhez 16 rész…
GOTU KOLA (Ázsiai gázló)
„Hozzásegít a Brahman megismeréséhez.
India ősi gyógyászata, az Ajurvéda szent növénynek tartja az agyra és az idegrendszerre gyakorolt jótékony hatása miatt. A jógik meditációt segítő eledelként fogyasztják. Meditáció előtt egy csésze mézes gotu kola tea egyensúlyba hozza…
SHATAVARI (Fürtös spárga)
A shatavari szó szerinti fordításban „száz férjet birtokló”-t jelent, amely a gyógynövény női reproduktív szervekre gyakorolt erősítő és fiatalító hatására utal. A női szervezet elsőrendű ajurvédikus fiatalítószere. A shatavari olyan a nőknek, mint az ashwagandha a…
A köröm gombás fertőzése sajnos nagyon sok embert érint. A fertőzés a köröm megvastagodásával és sárga vagy fehér elszíneződésével jár. Ha a fertőzés átterjed a fertőzött köröm melletti bőrterületre, a bőr hámlását okozhatja.
Sok készítmény található a gyógyszertárakban, amelyen nemcsak drágák, de…
Vata
Pitta
Kapha
Haj
kevés, száraz, sötét
korán őszülő, kopaszodó, vörös, vöröses, fakó, puha, vékony szálú
dús, zsíros, későn őszülő, sötét vagy világos
Szemöldök, szempilla
kevés, gyenge
vörös, szőke
dús, erős
Szem…
ASHWAGANDHA = Álombogyó, farkascseresznye
Az ashwagandha az ajurvédikus gyógyászat ginseng-je. A legjobb fiatalító és regeneráló gyógynövény.
Az elmét táplálja és élénkíti. Gyermekeknek és időseknek is ajánlott legyengült állapotban.
Szó szerint fordítva „lószagú”-t jelent, mivel a ló…
A ghee (ejtsd: gí) a vaj legjava, ezért "tisztított arany"-nak is nevezik.
Hónapokig, sőt évekig is eláll, rendkívül zamatos és egészséges ételek készíthetők vele.
Az ajurvédikus gyógyászat előszeretettel alkalmaz porított gyógynövényeket ghee-be keverve.
Ha nincs kedved/időd otthon elkészíteni,…
Szamosza
Tészta
30 dkg liszt (búzafinomliszt, teljes kiőrlésű liszt vagy ezek ízlés szerinti keveréke) 10 dkg kókuszzsír / margarin kb. 1 dl víz 2 tk só
A sót és a lisztet összekeverjük, majd elmorzsoljuk benne a zsiradékot és hozzáadunk annyi vizet, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk.…